珊卓‧心生活

鳳梨產季到了，上市場時看到鳳梨都會買一顆回家冰著解饞

不過最好吃的還是溪北李氏姐妹家的李旺鳳梨啦！

上週一回嘉義參加妹妹訂婚喜宴，帶回來很多甜點：鳳梨乾、鳳梨茶、奶酪、布丁等等等

還有一箱新鮮的「李旺鳳梨」

（圖片來源： 妄想グルメだ！）

有些厲害的烘焙教學影片時常看到fb烘焙社團的人轉載分享

但fb凡走過必無痕跡，所以按讚之餘也一起收藏在自己格子的文章裡

這些烘焙達人不但富有創意，還能用巧手把腦海中的想法實現

然後拍影片或照片教學，真的超強大的！

一直很想在家裡擺棵聖誕樹，裝點一下屬於冬日的節慶氣氛

不過想要歸想要，只要考量到一年只擺一個月，過完節要清潔收納我頭就痛

前兩年跟小寶一起用瓦愣紙板做了桌上型的紙質聖誕樹

今年就用好吃的餅乾來做聖誕樹吧！

017 看起來很厲害其實超簡單的法式鹹派

法式鹹派是很容易操作成功率又高的一道料理

派皮、餡料加上奶蛋汁，很輕鬆就可以做出美味的鹹派

上回帶去跟菜市太太們分享，整個大受好評

其實材料很簡單，製作的過程也很快速

001

一晃眼就九月了(類似句型每個月都會出現耶！)

做一休一(做一個月休一個月)的結果就是八月整個過得非常懶散

本想趁工作少了趕緊收拾家裡，結果只有收拾1/10左右(心虛)

【365 ♥ 241】烘焙魂熊熊燃燒中

從上次試作完司康之後就呈現一種無限忙碌的狀態

很想再試作妞仔食譜中其它的點心

結果只偷空烤了一回焦糖布丁，而且還沒時間寫成部落格文章

【365 ♥ 229】挑戰三次終於烤出理想鬆度的Scone

S一家人都很愛吃司康

台南有間很好吃的司康專賣店，想到時我們就會去買上幾個

當早餐或下午茶點心都很合適

【365 ♥ 227】365一直打混也不是辦法，今天就來認真的寫一篇吧！(握拳)

※食譜配方是作者的著作，不方便公開，喜歡這個蛋糕的請直接參考妞仔的食譜書※

   點我看博客來連結 超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課

【365 ♥ 163】大年初一來個紅咚咚的草莓果醬祝大家今年鴻運當頭！

去年草莓盛產的時候，我開始學著煮草莓果醬

一開始的材料只有草莓跟砂糖，大家都說因為草莓水份多不用放水

【365 ♥ 116】對著烤焦的餅乾說：加油，明天會更好！

原本沒打算這麼晚發文的

晚上外出吃晚餐，晚餐後去民生綠園看聖誕節佈置，小寶開心極了

【365 ♥ 098】造型餅乾超可愛的啦！

這本可愛的小書我本來是想私藏的

這樣等我做出書中內容的餅乾時，大家就會說我很厲害巴拉拉(掩嘴笑)

因為早上發生了某件事情(詳見此噗)

餅乾模型，也叫餅乾壓模或餅乾切割器

大概是喜歡做小餅乾的朋友都沒辦法抗拒的一個烘焙用具

西點餅乾分做很多種類

湯匙舀上烤盤就能送去烤的美式餅乾、烤一大個切片的義式餅乾、擠花的、手搓的......

各式各樣的餅乾做法

前陣子囤積了很多鬆餅粉，除了鬆餅，也可以用鬆餅粉來做蛋糕哦！

這個杯子蛋糕的配方原本是做磅蛋糕的

家裡沒有適合的長方型模具，乾脆做成杯子蛋糕

第一次做時從備料到烤完蛋糕洗完器具，大概才40-50分鐘

超簡單就得到超高熱量的一款餅乾

第一次帶小寶做餅乾是壓模餅乾，時間是平日的下午

老公回家時餅乾早就烤完，用具也都洗乾淨了

小玉的爸爸(不認識他的請點我)不禁抱怨著沒幫初次做餅乾的小寶拍照

所以週末又準備好材料再做一回

很像是不能再這麼沉迷於漫畫和卡通了(菸)

別說網誌不更新，連噗浪都快從生活中消失了

果然吧！

人還是需要有點動力，玩具團一開，整個人都來勁了

早餐鬆餅‧珊卓版

早餐鬆餅‧小寶版

先前PO鬆餅趴文的時候，有位網友建議我做香蕉鬆餅

珊卓第一次接觸鬆餅粉是因為朋友送的一包高木康政鬆餅粉

按照配方混合牛奶跟蛋，用平底鍋就能煎出熱呼呼的圓鬆餅

當下就覺得鬆餅粉真是一種太方便的東西了

而且高木康政的鬆餅粉做起來沒有化學味，淋上蜂蜜就很好吃！

 缺點是貴，貴就算了還很難買到手，用完珊卓到食品材料行買了一盒金牌達人鬆餅粉

忙碌生活裡，抽空做些簡單的點心

讓熬夜的晚上也能感受甜甜的幸福滋味

杏仁瓦片，材料很簡單，做法也簡單

不需要很長的烘焙時間，想吃要買卻很貴

每個人抒解壓力的方式不同

有的人出門開快車兜風

有的人出門唱KTV解壓

有的人喝很多酒倒頭就睡

有的人買很多東西回家大吃特吃

去年10月左右我開始接觸五分鐘做麵包系列後

整個愛上自己做麵包，有好一陣子都自己烤麵包來吃

 每次看到麵包出爐總是非常的有成就感

而撕下熱騰騰的新鮮麵包送入口中時，只想閉上眼睛說：啊~幸福~~~