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目前分類:阿珊師點心教室(正餐以外吃的東西) (27)

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搬家後買了阿芳老師的三杯麵粉72變,時時翻看非常喜歡

礙於剛搬家時兵荒馬亂異常忙碌,都沒時間照著三杯麵粉的配方做麵點

 

上回Rachel來家裡做黑糖饅頭,兩個人忙了一下午,蒸出來的黑糖饅頭卻發的不太成功

想起阿芳老師食譜書裡也有黑糖饅頭的作法,隔兩天我自己照著食譜又做了一次

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週六傍晚在大創閒晃

Sean說家裡還有影片沒看完

要不要東西回家,可以邊看電影邊吃晚餐

 

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前陣子迷上莊祖宜的書廚房裡的人類學家

睡前都要翻個幾篇才能安心入睡,從買來到現在起碼看過5-6遍有,簡直著魔一樣

 

在祖宜的麵包瘋子一文中,提到一種免揉的歐式麵包,簡單的材料與更簡單的作法讓人心嚮往之

礙於搬家在即,考慮著從搬到現居所就沒打開過的烤箱跟烘焙器具,如果不打開就可以原封不動又搬到新家

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話說某個天氣很好的中午

珊卓跟台中人約在健康又美味的【叢林廚房】共進午餐
珊卓點的是台中人原本要點的【焗馬鈴薯泥】吃了之後覺得很喜歡

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週日晚上,準時九點打卡下班
九點半,台中人帶著我去運動打籃球
10點半回家,洗完澡看看時間還早(晚上11點^^")

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從國中開始做西點餅乾
到現在也有十幾年了
很多人問過我
是不是去上過西點烘焙班或是參加家政班之類的
答案都是否定的

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