珊卓‧心生活

應該很少人知道溪北在哪裡吧？

溪北是嘉義縣新港鄉裡的一個小村莊

溪北有一個有名的媽祖廟叫六興宮，香火鼎盛常有信眾來掛香(而且六興宮粉絲頁人數還不少勒！果然是有拜有保祐)

溪北產了很多鳳梨和甜椒，不催熟的自然熟成，甜蜜好吃

溪北還生產美麗的洋桔梗，是台灣洋桔梗最重要的產地

溪北的台語念做"K BA"，溪北除了媽祖和農產品，最近也出現新的手做點心品牌「K. ba 溪北產物」

創立K.ba的李氏姐妹，哎怎麼說，我們是一起長大的(講看著他們長大就過分了啊)

李家跟我家一直是好朋友，去年聽我娘親提到李氏姐妹回鄉創業真是讓我驚了好大一跳

這對姐妹花，從大學畢業之後就幾乎都在台北生活

大公司繁忙的事務跟璀璨的都市生活沒有磨滅他們純真的氣質

每次我回家都會聽到我娘說：李小妹這週有回家哦！下午去幫他爸爸採鳳梨，晚餐已經煮好，廚房也刷乾淨了說......

老木講起來眼睛閃閃發光透露出淡淡的羨慕之意

我也跟著搭腔：真正有夠骨力！(完)

搭完腔還是窩在沙發上看電視，等老木切水果給我吃(喂)

其實一開始我也不太清楚兩個OL女孩要怎麼做手工甜點，狐疑著他們對甜點真的有「認識」嗎？

沒想到兩人來真的，在家裡的三合院廚房裡添購了專業設備，細心研發甜點，加入自家種的水果

回嘉創業的半年多下來，訂單滿滿，除了接訂單還擺夜市忙到不可開交

上次回去，我娘說他們正在太保的麻魚寮準備擺夜市，叫我乾脆去現場看看有賣什麼好吃

麻魚寮剛好在新港往交流道的方向，回台南前我就順路過去了李氏姐妹的 K.ba 溪北產物點心攤晃晃

去的時候還在擺攤，黑板上有今天的點心選項

妹妹說每天出爐的東西不太一樣，黑板上的產品會隨之更動

麻魚寮夜市每週六有擺攤，K. ba 溪北產物的小餐車就擺在全家超商前面，很好找

香草奶酪是招牌甜點

把食材包裝裝框展示，很棒的點子耶！

可以看到實在的用料：鐵塔牌發酵奶油、光泉無調整鮮奶、熊本麵粉、唐寧茶.....

用好麵粉做的好餐包

李爸爸用心栽種的鳳梨，鮮採鮮賣，忘記有沒有削皮服務(姐妹刀工超好削鳳梨皮沒在怕的！)

鳳梨熬煮成鳳梨茶，裝罐後冷凍，推出來賣時全都是冰凍狀態，要花點時間等待它融化

李氏姐妹的「李旺鳳梨」，讓你好運旺旺來！

今天還有鳳梨果醬，請正妹老闆拿著讓我拍一下，她一直好害羞的說不要拍到臉啦！

哈~~~模糊之後裁掉一點好了，想看本人請自行前往小攤交關啊(笑)

帶了焦糖嫩布丁、香草奶酪、杏仁瓦片、貓舌頭、小餐包、鳳梨果醬、鳳梨乾跟鳳梨茶

包裝上頭有可愛的K Ba貼紙，回家等不及拍包裝就已經把小餐包吃光光了......

其他的除了奶酪跟布丁也是通通拆封過了這樣XD

香脆的杏仁瓦片吃起來很涮嘴，一片接一片塞進嘴巴，默默的在一個晚上之後就沒了(抖)

新鮮鳳梨切片烘烤，李爸爸種的鳳梨品質很好，每次回娘家都會拿幾顆回家吃

鳳梨乾看起來好像菊花哦！因為無添加，咀嚼之中可以嚐到鳳梨的酸甜滋味，好好吃！

我不吃奶，無緣享用奶酪，Sean跟小寶吃了香草奶酪和焦糖布丁都讚不絕口

Sean本身歪嘴雞來著，吃東西挑得要命，這奶酪他吃一口就讚好

小寶更不用說，焦糖布丁邊吃邊笑嗨嗨，直說好吃吶！

不計成本放進新鮮香草籽製成的香草奶酪，這杯表層的香草籽特多XD

口感滑順綿密，不甜不膩，奶酪裡頭也有香草籽呦！

鳳梨茶.......嗯，天氣這麼熱早就被我喝光了，連空罐子都沒留著拍照

只能說夏日炎炎，把冷凍鳳梨茶放在室溫半小時左右，拿起來用力搖搖搖

倒出來就是鳳梨冰沙，清涼消暑好喝又方便！

小餐包.......嗯，也早就吃光光啦！

其他手工點心也都有一定的水準，真材實料吃得到

看到鄰家妹妹們能做出這麼棒的點心，姐姐我也與有榮焉

大家有到嘉義玩耍時別忘了去拜訪一下李氏姐妹，試試這些好吃的點心哦！

K. ba 溪北產物

FB粉絲頁 https://www.facebook.com/K.ba.product

擺攤時間

星期二 嘉義縣政府地下一樓１１：３０～２：００

星期三、五 嘉義彌陀夜市６：３０～１０：３０

星期六 麻魚寮夜市６：３０～１０：００

另外也有宅配服務，外縣市朋友歡迎揪團訂購

訂購專線：0911-084-076

珊卓私心推薦必吃品項：鳳梨相關點心都很有特色又很好吃！

香草奶酪跟焦糖布丁據說是姐妹倆銷量最好的品項，是老闆推薦的招牌產品

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