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人妻珊卓+萬人迷鮮奶小姐+電眼帥哥有錢少爺的用心過生活 ❤

 

✽ 365結束後來個簡單版的連續發文100吧!

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❤ 寫信給珊卓:imsandrahsu@gmail.com

 

IMG_5723.jpg 

 

珊卓第一次接觸鬆餅粉是因為朋友送的一包高木康政鬆餅粉

按照配方混合牛奶跟蛋,用平底鍋就能煎出熱呼呼的圓鬆餅

當下就覺得鬆餅粉真是一種太方便的東西了

而且高木康政的鬆餅粉做起來沒有化學味,淋上蜂蜜就很好吃!

 缺點是貴,貴就算了還很難買到手,用完珊卓到食品材料行買了一盒金牌達人鬆餅粉

做起來是比高木康政弱了一些,但是也還可以接受這樣

 

平底鍋煎胖胖厚厚的鬆餅不難,不過私心還是想要吃格子鬆餅,外酥脆內鬆軟格子鬆餅才有很厲害的FU

 

前陣子忘記從哪個噗友的河道上看到鬆餅機分享文,讓我想買鬆餅機的心火熊熊的燃燒了起來

發了一個噗說好想買鬆餅機,結果大家瘋狂推薦茶家鬆餅粉跟品諾可調式鬆餅機

整個噗都在勸敗,參與該噗的多位腦波弱太太就一起去跟茶姐買鬆餅機跟鬆餅粉了(笑)

 

到手後我老公有很開心的拍了鬆餅機的開箱,不過我懶得去跟他存照片

大家將就看一下我自己拍的品諾鬆餅機照片吧(已用過N次)

 

品諾可調式鬆餅機‧購入價1200含運

 

鏡面好看也好擦拭,體積不大好收納

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邊邊有可以調整焦度的鈕,我不喜歡外層烤太焦,都選最淡的表皮就很酥脆了 

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雙層鐵氟龍塗料,真的超不沾,單鬆餅粉麵糊不沾,加巧克力、蔓越莓、葡萄乾下去烤也沒有沾過,讚!

 IMG_5693.jpg

 

用了一個月下來,我們家已經吃完一盒金牌達人,一包半的茶家鬆餅粉,一盒高木康政(我又胖了兩公斤)

鬆餅機以一個禮拜2-3次的使用率在運轉,整體使用下來覺得真是好用!

內層烤盤使用過後,用廚房紙巾沾濕擦一擦就好了

比較麻煩的是一開始抓不準蓋上上蓋的時間,常常會有麵糊溢出來,溢出來到邊邊乾了之後就超難擦

畢竟機器只有內部有不沾,外面還是沾得很厲害,這些超難擦掉的乾麵糊每次都讓我很費工的處理

要用紙巾沾濕包一下讓乾掉的麵糊軟化,再用湯匙邊邊"摳"掉,再用抹布擦一次,累死我了="=

後來我都會控制時間跟麵糊的量,溢出來一點點就會馬上擦,不然光是擦邊邊就覺得很累........

 

 

當初詢問茶家的鬆餅機是網拍最低價了,大家又很推薦茶姐自己調的鬆餅粉

紛紛盛讚此款鬆餅粉有台北排隊名店米X琪的水準(←重點是排隊),讓你自己在家就可以做出同品質的好吃鬆餅

不用像個呆瓜去米X琪前面排一個半小時的隊,過號又要重新排

(老娘就去當過兩次呆瓜,第一次一個半小時,第二次快兩小時,現在想想覺得自己好浪費生命阿(菸))

衝著一起買省運費我就買了兩包跟鬆餅機一起寄來 

 

原本只是因為免運"順便"買茶家鬆餅粉的(原本的重點是鬆餅機來著)

實際使用茶家鬆餅粉之後,我真的覺得茶家鬆餅粉好讚啊!!!

 日本麵粉調出的好味道,完全沒有化學味,也不會過甜

依照茶姐給的配方比例調出來的麵糊,搭上品諾鬆餅機烤出的鬆餅人人讚賞

在家要做出咖啡館級的鬆餅一點都不難!

什麼米X琪,老娘這輩子都不要再去排隊當呆瓜了!!!

 

 

接下來就示範一下,如何用品諾鬆餅機 +茶家鬆餅粉做出三公分的厚鬆餅(一人份)

 

以下是全部原料

鋁箔包的就是茶家鬆餅粉,基本材料有:粉、油、蛋、奶,左邊碗裝的是蔓越莓乾跟耐烤巧克力豆

 IMG_5678.jpg 

 

蔓越莓乾拍完照就被貪吃寶瘋狂喊:蔓越莓!我要吃蔓越莓!好想吃蔓越莓......(掩面假哭)

然後就整碗被她捧去吃了,這次就做巧克力豆口味就好

 

耐烤巧克力豆‧食品材料行有賣,或拿一般的巧克力塊切碎加進去也可以

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珊卓做鬆餅大多是跟小寶兩個人吃,小寶又吃不了多少,麵糊都是調機器做一次的量(一片大圓鬆餅)

 

※ 一人份比例如下 ※

鬆餅粉 130g

鮮奶          50cc

蛋             一顆

橄欖油       5cc  (食用油就可以,請勿使用麻油XDD)

巧克力豆 或  蔓越莓乾    適量(大概量米杯半杯吧~我都隨便倒根本沒量過)

 

做法

粉+牛奶打均勻,加入蛋打均勻,再加油打均勻,最後加巧克力豆(或其他添加食材)打均勻,就是麵糊

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要全部放盆子裡一起打也可以,但是敝人受西點烘焙的荼毒很深

一定要依序加料,每一個液體+粉都拌好才加入下一樣,就怕小結塊打不勻會影響口感(其實應該沒差)

沒有打蛋器也無所謂,兩雙筷子或一枝湯匙來攪拌就很好用了

 

 

麵糊拌好後,用大湯匙舀起從鬆餅機中間倒入麵糊

IMG_5702.jpg

 

我大約分了三次倒,第一次第二次都倒中間,第三次麵糊其實剩不多,就看哪邊不太均勻的就補一下

 

要等到如下圖,麵糊有長大並且冒超多泡泡之後才能把上蓋闔上

 13.jpg

 

《Point》蓋子輕輕蓋上就好不要壓

一壓還沒熟的麵糊都會流出來,做不成厚鬆餅而且要清理邊邊很痛苦(<=不停強調)

 

下圖有麵糊流到邊邊,馬上被我擦掉,這次做是溢出來最少的一次,也是做完最不用擦邊邊的一次(感動)

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擦完就等吧~等等等阿等,大概還需要四五分鐘

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打開的樣子,怕邊邊受熱不均勻,這之後我還把鬆餅翻面又烤了幾分鐘,結果就太焦了="=

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完工,鬆餅疊疊樂!!!

 

 IMG_5717.jpg

 

一口咬下去外皮酥脆內層鬆軟,搭上巧克力的香甜,讚!

不過這次有烤太久,表皮有點太硬脆了,少個1~2分鐘應該比較恰當

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量一下,雖然不足三公分,但是家用機能烤出這個厚度已經讓我很滿意了

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也貼一下上次約台南的人妻們來家裡辦鬆餅趴,上了五種不同配料的鬆餅

直到最後一道才想起來要拍照,照片還是從綸媽那裡借的XD

 

草莓冰淇淋鬆餅,鬆餅沾著冰淇淋一起吃好好味啊~

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家有鬆餅粉真的非常方便,茶家鬆餅粉味道又好

我們現在上咖啡館幾乎不點鬆餅當午茶點心了,因為大多都沒有我做得好吃(是真的!)

我很懶得花心思想配料,大部分就是加點料一起烤,或原味鬆餅淋上蜂蜜或抹巧克力醬

這樣吃就很好吃而且小人通常很捧場,小寶可以吃1/4片吃光光

要弄成咖啡館一客賣一兩百的鬆餅也不難,切些水果擠一些煉乳或鮮奶油就OK了

換算自己做的成本,真的怎麼做都划算!

 

 

鬆餅機 & 鬆餅粉這裡買

貳月魔魔茶   http://momotea.pixnet.net/blog

 

 

本篇文非試用非廣告,純粹是吃好逗相報的一篇勸敗文來著

噗浪上被我勸敗的姐妹無數,用過都說讚,最近有想買鬆餅機的可以考慮一下嘿!

現在寫推薦都要附註一下,避免被誤會~(傻笑)

 

 

Posted by 珊卓 at 痞客邦 PIXNET 留言(43) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (43)

Post Comment
  • ㄅㄅ
  • 我要吃我要吃~都是那郭該死客人~害我上個月沒吃到!!哼!
  • 趕快來啦~

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:24

  • 貝小拉
  • 真厲害 看起來跟外面專業的沒啥兩樣 口水都快流出來了~
  • 吃起來也跟外面賣得差不多
    如果去的咖啡館技術差,這個配方做起來還比較好吃哦XD

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:24

  • ANNA
  • 這......
    材料一起打麵粉會結塊
    要喇很久柳(我就是這樣開始XD)
    原來不能壓阿
    我還用力壓,然後邊唉,阿阿阿~~滿出來了啦

    我強烈懷疑我做鬆餅的那地方沒有水平
    麵糊才倒都還沒開始長大就開始溢出來(是怎樣)
    哼,我週末要用鍋煎啦
    嘿嘿,這樣就不會滿出來了吧(其實鬆餅機在婆家)
  • 我第一次做也是用力壓,邊壓邊唉
    是後還清理超久,結果根本是不用壓.......

    材料結塊真的要喇好久,這是我從以前做餅乾蛋糕累積起來的經驗呀.......
    所以鬆餅糊也是分次加,習慣了啦~

    平底鍋煎也可以,可是弄不厚
    而且一次最多煎兩片,一人份的麵糊可以煎4-5片
    每次都覺得要弄好久,全部煎完第一片都涼了
    還是有鬆餅機方便!

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:22

  • imdora
  • 看了珊卓的重點提示....我週六要再來試一次XD
    原來輕輕蓋就好..還要等冒出大泡泡(筆記ing)
    還有一人份配方
    太讚啦!
  • 真的不要壓,光是清理就想死了.......

    加油啦~祝你週六烤出超厚鬆餅嘿~

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:12

  • luckyboots
  • 好棒喔!! 看起來超好吃的耶!!
    不過買不到茶家鬆餅粉, 所以我還在觀望中...
    是說 會不會是珊卓你現在技術變好了 所以可以烤這麼厚??
    如果用別家的能夠做出這麼厚嗎??
  • 要烤那麼厚真的需要練習
    主要是蓋上蓋的時間,還有不可以壓
    之前都不知道用力壓,鬆餅都烤不厚

    別家的應該也可以,我用金牌達人烤起來的也不錯吃^^

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:11

  • Carrie
  • 這篇好棒喔,食用油就可以,
    也不用買電動攪拌器,
    轉給我老公看,
    打消他想買電動攪拌器的念頭。
    我這週也要來做。
    (傳說中噗浪裡腦波弱的太太)
  • 不用啦~
    我家的電動攪拌器只有打戚風蛋糕海綿蛋糕時才會用到
    現在都嘛冰在櫃子裡,而且電動攪拌器要收要洗好麻煩
    兩雙筷子喇一喇最方便了~

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:08

  • lovememe
  • 我有去留言說要買鬆餅粉..但茶姐都沒回我= ="
    不知道要不要賣我,噗~
  • 哈哈~漏看了吧~我去提醒他XD
    你要不要跟我一起買省運費阿?
    我也要補貨了說.......(不過你還要來拿怕你麻煩說)

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:07

  • 茉妮媽
  • 我也是腦波極弱的一份子
    同場出手敗了鬆餅機+粉>"<
    目前二包粉吃完一包半...
    三公分厚尚未成功XD
  • 我應該是腦波弱地一名
    而且都會不甘願只有自己花錢,所以買完還要燒大家叫大家一起買~
    我好壞阿阿阿阿~~~~~

    珊卓 replied in 2011/03/04 11:05

  • lovememe
  • 哈..好阿,我二包!!
    我再去找妳拿!!謝謝^^
  • 沒問題,立馬來定

    珊卓 replied in 2011/03/04 15:12

  • Susan
  • 看完之後讓我好期待我的生日鬆餅啊~~~~哈哈哈~XD
  • 我要說同一句話:不要期待太高XD

    珊卓 replied in 2011/03/04 15:05

  • 硯琳媽媽(kiki)
  • 我也是超愛吃鬆餅的~!看到珊卓發這文…整個就是狂燒想敗………XD
    悠閒的下午時光~來份熱呼呼鬆餅加咖啡或花茶… 整個就是享受呀!
    好棒唷!!(認真的考慮敗家中。。。XDDD )
  • 在家裡就可以有喝下午茶的FU真的是不錯
    多點人一起吃很熱鬧有趣哦!

    考慮來一台吧~哈哈

    珊卓 replied in 2011/03/04 14:58

  • mycarol
  • 本來想說只買鬆餅粉就好
    現在越看越想要鬆餅機了XDD

    所以有些鬆餅粉會有化學味唷??
  • 是呀~~~有的吃起來會有個怪怪不天然的味道
    就是材料不好啦!

    鬆餅機我真的要說,大家有常做再來買,不然用平底鍋也是可以做
    是說,以外面的鬆餅一份100元算起來,如果能烤完兩包粉就回本了
    (寫完怎麼覺得又在勸敗的感覺?)

    珊卓 replied in 2011/03/04 14:56

  • bobo711210
  • 最近正好也在考慮要入手鬆餅機說..正好妳就發文了..

    但小寶都應該吃不多厚 最後 還是入了大人的肚子><

    另外,妳知道好市多也有鬆餅粉嗎? 據說也不錯吃哦...
  • 小寶大概可以吃快1/4
    所以只有我們兩個吃就是鬆餅機烤一次的量差不多

    好市多的鬆餅粉會不會很大袋阿?
    下次去我再來找找^^

    珊卓 replied in 2011/03/04 23:16

  • bobo711210
  • 忘了說 如果想吃鹹的 加核桃、葡萄乾也很好吃...上面再放個鹹奶油

    又或者 加 藍莓果醬也很好吃(先把鬆餅醬倒入鬆餅機之後 再擠入藍莓醬 稍為用小湯匙將未乾掉的鬆餅醬把藍莓醬蓋住 一樣等有泡泡再蓋上...)
    總之想吃什麼就加什麼
    真的是不錯的下午^0^ 說著說著 口水快流出來了

  • 鬆餅粉真的很方便
    跟很多材料搭起來都很合

    鹹的甜的都OK

    感覺還有很多不一樣的口味可以試試看呢~

    珊卓 replied in 2011/03/04 23:15

  • carrie
  • 就是看了珊卓的噗去買了茶姐的鬆餅粉,
    (鬆餅機也很想敗但怕被老公發現碎念所以暫時忍了下來>_<)
    試作了兩次真的超好吃,
    一打開就有很香(不是很人工的那種喔!是自然且舒服的香味)的味道飄散出來!
    超推~
  • 茶姐的鬆餅粉真的讚啦!
    我還是喜歡用鬆餅機烤,覺得比較方便
    不過用平底鍋煎就很好吃了
    下一篇再來發平底鍋煎鬆餅的文

    珊卓 replied in 2011/03/04 23:03

  • 小宇
  • 看完覺得好棒、好想吃鬆餅唷。
    我家也有鬆餅機說,只不過被排擠到櫃子的角落去了...該是它重出江湖的時候了!(握拳)
  • 這是篇嘔心瀝血勸敗文來著(大笑)
    快把你家的鬆餅機翻出來吧~它在呼喚你了啦!!!

    珊卓 replied in 2011/03/06 01:43

  • 小鼻妹
  • 看起來真的很讚耶~~
    之前看到噗時,就燒起了我的敗家火
    但一直猶豫該不該入手(因為我很懶.....><")
    很怕入手後,用過幾次就被我冰起來了

    真的要來慎重考慮了.....
  • 有常用再買啦^^

    用平底鍋也是可以做鬆餅,只是我愛格子款又常吃
    買來做就比較方便囉~

    如果不常吃那買粉就好了^^

    珊卓 replied in 2011/03/06 01:39

  • 小花臉
  • 我也跟茶茶訂了鬆餅粉
    剛剛試做一邊用平底鍋+大創模型
    一邊用鬆餅盤
    不過因為家裡沒鮮奶懶得出去買
    就用新鮮豆漿頂著用
    味道真的很讚喔!
    鬆餅盤實在不太熟所以失敗
    但是平底鍋煎得不錯~厚煎成功
    感謝珊卓!(拜)
  • 豆漿也可以呀!!!
    整個有好健康的感覺XD

    加模型真的可以做到很厚
    這是我原本沒想到的說
    可以讓不想買鬆餅機的朋友多個選擇~


    珊卓 replied in 2011/03/08 12:07

  • eva262052
  • 我也想要買嚕唷 因為看起來真的好好吃唷
  • 自己做很方便!
    一起敗啦XD

    珊卓 replied in 2011/03/13 20:26

  • tang tiffany
  • 看了你這篇,我也敗了一台鬆餅機
    ha...
    真棒^^
  • 很方便吧!
    明天早餐我也要來吃鬆餅^^

    珊卓 replied in 2011/05/09 02:22

  • ffila2002
  • 還是自己做的最健康~不知道可否加起士在麵糊裡變成鹹口味~
  • 加起司很像不賴耶!
    下次我再來試試看^^

    珊卓 replied in 2011/07/03 03:50

  • Daphne
  • 喔喔~ 我也一直好想買鬆餅機
    看您的介紹~這台機器好用又不貴, 可以入手耶~
    夏天在自家裏泡茶配鬆餅, 真是不錯的安排~
    ㄎㄎㄎ
  • 好用不貴,不過溢出來的麵糊很不好清
    需要多作幾次才上手押!

    珊卓 replied in 2011/07/03 03:43

  • 林姿妤
  • 不好意思 看完這篇文章之後 我發現 原來我的鬆餅 扁扁的 是因為我壓太大力
    我買的鬆餅機是 聲寶的
    材料: 鬆餅粉100G 鮮奶50CC 蛋一顆
    結果都是軟綿綿的 沒有辦法酥酥脆脆的
    是不是我少了些甚麼呢??
    烤好之後 我是加上義美的香草冰淇淋 還不賴 不過有點太甜到是真的
    想請問大大 要如何讓鬆餅能夠酥酥脆脆的
    謝謝!!
  • 我沒有用過聲寶的鬆餅機耶...

    麵糊倒上去後要等一段時間冒出大泡泡才蓋上蓋,千萬不要用力壓~

    如果是不夠酥脆也許是溫度不夠,如果可以調整的話等時間差不多內部都熟了
    把火力轉大一點讓表皮稍微焦一點就會脆了

    試試看吧^^

    珊卓 replied in 2011/07/20 01:54

  • 訪客
  • 那要在那網頁買ㄋ
  • 文章中有連結哦~

    珊卓 replied in 2011/09/28 01:59

  • 林小姐
  • 已匯款後五碼10903
    請問對到帳了嗎何時會收到貨
    一整個很期待
  • ................恩,請跟茶姐聯絡

    我不是賣鬆餅粉&鬆餅機的呀!!!

    珊卓 replied in 2012/01/21 01:54

  • Private Comment
  • LUNA 推薦
  • 好棒喔~看了都好想買來試試看!!!
  • 自己做最讚!

    珊卓 replied in 2012/01/21 01:54

  • 螺絲&amp;節課
  • 原來可以把巧克力豆放在裡面!! 以後也來做做看!
  • 加蔓越莓也很好吃哦~

    珊卓 replied in 2012/03/09 12:51

  • 溫妮
  • 哇~看起來就要流口水了呢 不輸外面的唷 鬆餅機含運$1200,耶~不貴也
    有些心動了~呵~
  • 真的蠻好吃的!

    不過鬆餅機含運1200是去年初的價格了
    現在很像有調整,如果有興趣還是要問清楚哦^^

    珊卓 replied in 2012/06/21 16:19

  • Private Comment
  • 情緒凋零
  • 請問有在便利商店貨到付款的嗎?我要鬆餅機跟2kg的鬆餅粉...
  • 我沒有賣鬆餅粉跟鬆餅機,有興趣的請直接跟茶姐聯絡

    珊卓 replied in 2012/11/27 00:51

  • 情緒凋零
  • 請問一下 要怎麼跟茶姐聯絡...有網站還是電話嗎?
  • 文章裡有連結噢...

    珊卓 replied in 2012/11/27 23:59

  • Miu Ku
  • Hello~妳說茶姐在員林有開店,有地址嗎?在那可以直接買得到鬆餅粉嗎?
  • 員林的店很像收掉了
    建議網路訂購就好哦^^

    珊卓 replied in 2013/01/21 00:21

  • 訪客
  • 請問:
    我也入手這台鬆餅機了,但是做了幾次,上蓋還沒壓下去就一直流出來,淹沒了鬆餅機跟廚房檯面,清理得好痛苦,想請教你有甚麼不流出來的心得嗎?謝謝!
  • 是倒得太滿嗎? 或是粉料太稀?
    建議從中間倒麵糊,先1.5個湯勺量,不要倒太多
    應該是不會溢的很誇張才對

    珊卓 replied in 2013/02/28 23:07

  • Jiu-mao
  • 裡頭還多了巧克力,感覺美味更加分~
    我也很愛吃鬆餅,也很想自己動手作
    不過前提是...要先買一台鬆餅機 ><
  • 用平底鍋煎也可以
    只是格子鬆餅看起來真的很吸引人啊!

    珊卓 replied in 2013/03/21 21:42

  • Joanne
  • 之前看了這篇就ㄧ直想要一台鬆餅機
    終於到手了!
    可是我如果加巧克力都會烤的時候融化然後變很難清
    不知道是不是因為我一倒完麵糊就直接蓋起來
    改天再來試試看等久一點在蓋 (握拳*
  • 我買的是烘焙用熔點比較高的巧克力豆
    如果混在麵糊中不太會融化沾黏

    然後不要一倒麵糊就蓋起來,很容易溢出來阿!

    珊卓 replied in 2013/05/08 00:14

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  • LINDAAO
  • 請問有合澳門電壓用嗎? 220V
  • 不合適哦!

    珊卓 replied in 2013/09/20 01:33

  • u4050207
  • 正在上網找鬆餅機,看來這台是個好選擇,我要下單去....
    謝謝呷好道相報!
  • 豬豬
  • 1200~~似乎真的不便宜,請問有其他可替代便宜又好用ㄉㄇ(除了用平底鍋),因為如您所言,方格子的外型確實較為吸引人呀 @@
  • Private Comment
  • x721b
  • ○線﹂!!上!♂!♀賽!!§馬﹉

    aa8888.net

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