珊卓‧心生活

從酪梨壽司的閱讀筆記裡發現了這本書，莊祖宜寫的「廚房裡的人類學家」

讓我感到興趣的是這作者的名字「莊祖宜」

好多年前買過一張EP《莊祖宜 and Two fish - 愛情未成年 》 裡面的歌曲清新好聽

但是歌手出過這麼一張五首歌的EP之後就消失了蹤影

這些年來沒事還會哼起 愛情未成年 的旋律，偶爾也會搜尋一下莊祖宜的消息，結果都是一無所獲。

沒想到在忙碌的準備婚事與懷孕不再關心這事之後，意外的發現了她的蹤跡

‧點這裡試聽 莊祖宜 and Two fish - 愛情未成年

   有整張專輯但是都不完整，其中我最喜歡 傻Lisa 這首歌

‧點這裡有整首 愛情未成年

   有完整版的愛情未成年，不過lag有點大，而且只有這首歌^^

哈~~~這篇是閱讀筆記ㄇㄟ，怎麼變成音樂賞析了XD  再一次說她的歌很好聽，拜託打開來聽一下啦!

---------------- 以下進入正題 ---------------

發現這本書後也在噗浪發了一篇，這本書得到桃子和MIKU的大力推薦

我馬上從網路訂書，等待了幾天後終於在昨天拿到這本 廚房裡的人類學家。

翻閱之後真是讓人愛不釋手!

祖宜用許多短篇串起她對廚房的情感與記憶，親切的文筆語氣

讓那些生澀的法式料理一下子與我們拉近許多

讓我們發現餐廳裡的廚房跟家裡的廚房原來有那麼大的差異

一個人類學的博士候選人，花費掉整天或是整個禮拜，蹲在餐廳的一個小角落切著蔬菜丁或是挑揀沙拉葉

做著一模一樣的機械化動作，而且還不支薪! 這聽在一般台灣人的耳朵裡是多麼不可思議

在「萬般皆下品，只有讀書高」的傳統觀念裡，要放棄成為崇高的學者轉變成在廚房湯水油鍋中生存的廚子

我猜想大多數的父母親都是不會支持的吧!

祖宜很幸運擁有體貼的父母與丈夫，支持著她朝夢想前進

用以往做學術的態度，在廚房鑽研各種烹調與食材的特性原理，在刷洗摘切中找到快樂。

這本書讀起來多麼輕鬆舒適，讓人忍不住也想要動手做起菜來

或是到一個法式餐館感受那些精緻的料理背後，原來需要那麼龐大的人力與成本支出

一碗三口就咕嚕喝完的法式清湯，原來需要許多天的關心注意

那些漂亮的擺盤與線條拉花，原來需要多麼仔細繁複以呈現協調的美感藝術

好多以前不曾注意過的小細節，都在祖宜的文字裡不經意的觸動起自己的用餐記憶

頓時間對這些投身廚房看不見身影的廚師們起了好大的敬意!

書頁中的編排方式也很棒，圖片加上文字底圖，閱讀起來更加賞心悅目

是近期很喜歡的一本書，推薦給大家閱讀

莊祖宜的部落格  廚房裡的人類學家 一樣精采

博客來裡的書籍介紹   廚房裡的人類學家   ，搶先看 內容連載 

最後還是拜託大家點一下歌曲連結聽一下祖宜的歌聲吧^^