咳咳,烘焙到貨太誇張,出貨出到地老天荒,365改為周記第一篇就遲交了(跪)
這週小比說「水果入菜」題目超簡單
吼~我覺得只要關於煮菜的一點都沒有簡單啊!(哭)
已經好久沒空上市場,想起冰箱裡有鄰居媽媽送我的芒果
這回就來做個芒果涼拌吧!
翻到四樓的芒果涼拌食譜分享,切切拌拌就可以,大概是全世界最容易的菜了
依照我有的食材稍作變化如下
水果蝦仁沙拉
食材:
芒果 一顆
番茄 一顆
奇異果 兩顆
蝦仁 適量
辣椒 兩條(不吃辣可省略)
檸檬 半顆
橄欖油 一大匙
黑胡椒 適量
作法
1)番茄、奇異果、芒果 切丁,辣椒去籽後切末
2)將蝦子燙熟剝殼成蝦仁,撒少許海鹽拌勻
3)水果跟蝦仁放入料理碗中,擠入檸檬汁、倒入橄欖油、撒上黑胡椒後拌勻就完成了
本日午餐,芒果清爽的甜味加上微酸的奇異果,很適合夏天
製作過程中只有幫蝦子剝殼比較花時間(笑)
一起動手做做看吧^^
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