珊卓‧心生活

【365 ♥ 214】一頭熱之饅頭文又一發

我是半個新港人來著。

算算活到現在的時光中

我有大約十年住宜蘭，七年住嘉義新港，一年半在新竹，其它時間都在台南

在人生中必須一直唸書的那段時光(小四到國中畢業)，我就住在新港鄉

那天回去看我媽，下午很無聊到新港市區晃晃，媽祖遶境前的活動在奉天宮前熱熱鬧鬧的展開

好多練習中的陣頭、七爺八爺、小番茄攤販、香客遊客在地人，奉天宮前的馬路上擠滿人

散步中想起這間轉角的手工饅頭店

想起那些年總在下課後晃過去買一兩顆饅頭撕著吃的青春記憶

經過看到有開，交代Sean等會兒一定要記得繞回來買些饅頭帶回家

新港國小正門的斜對面

價目表，以手工饅頭的價格看來不貴，但其實每顆都小小顆噢^^

我胡亂拍照，我弟正在等付錢XD

剛出爐的包子

熱呼呼的蒸氣混著麵粉香引人垂涎

小店一旁很忙碌的攪麵機

某日早餐，黑糖五穀饅頭+起士卷

五穀饅頭，黑糖底，五穀放蠻多的

我喜歡這個黑糖五穀饅頭，質地比較扎實，不似台南禾森饅頭的鬆軟

嚼起來略帶一點點黏感，很像我自己在家做出的饅頭口感

個頭比禾森的小一些，但比較有飽足感，是說孕人要吃兩個才夠就是了

起士卷差強人意，白饅頭自然是味道清淡，可是感覺麵糰有點發過頭，讓口感偏乾

麵體桿較薄來捲起士，相對就沒什麼嚼勁，小寶很喜歡就是了

這是甜桃，對啦~這不是饅頭，拿甜桃來當個比例尺

白饅頭

芝麻包，我記得我明明點的是香菇肉包，蒸完剝開為什麼變成芝麻包我也不太懂

拿甜桃比一下就知道這些饅頭多小顆了

白饅頭最好的吃法之一就是夾肉鬆，完全不用費功夫去想要搭啥

白饅頭還是記憶裡的樣子，咀嚼之中釋出甜味，也不似薄薄的起士卷般乾澀，夾肉鬆大好

芝麻包蠻驚艷，內餡不甜膩，搭上蒸到剛好的包子皮，很相配

相機自動幫芝麻包調整成相親模式，開什麼柔焦見鬼了這是.....

今日早餐煎了肉鬆蛋

煎蛋時一併放上肉鬆，剝開蒸好的饅頭夾進去就不會邊吃邊掉肉鬆屑了

可惜沒買到芋頭包也沒吃到香菇肉包，想吃芋頭包啦！下次回去再去買~

吃完這攤突然好想自己揉饅頭噢(但也只是好想而已)

話說有好心人要從台東幫我帶好吃的饅頭回來，超期待的！

看來D鼻出生前是真的要日日數饅頭了(笑)

饅頭熱持續中，哪裡有好吃饅頭再請大家推薦了 

 新港手工包子饅頭

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電話：05-3743657

地址：嘉義縣新港鄉登雲路142-1號 (新港國小正門對面的轉角處)

營業時間：14:00~19:00

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