珊卓‧心生活

人客啊～～～珊卓很久沒有過這麼充實忙碌的上班生活
每天六點下班回到家都六點半多，沒精神沒上菜，肚子餓了嗎？

今日為您介紹剩菜變出來的好湯阿！

而且是簡單到一個不行的一指料理，水放進去料放進去
按下開關等跳起來就完工了，絕對是懶人福音


話說，Sean跟Sandra 在台南發現一間好好吃桶仔雞
某次特地跑去買回家，烤雞雖然好吃，但一隻雞兩個人根本嗑不完
剩下的肉丟了浪費隔餐吃又不對味了
這時候Sandra靈機一動～怎麼不把雞肉含骨頭拿來煮湯勒？
味道應該也會不錯

所以跑去超市買來了剝皮辣椒，泡了乾香菇
放進電鍋裡煮，煮好後香味四溢，超讚的啦！


材料
1.烤雞骨頭一副 ，也可以多放隻新鮮雞腿（請先川燙去血水）
2.剝皮辣椒罐頭   半罐
3.乾香菇N朵 （用水泡開）
4.其他...如薑片啦～高麗菜啦～秀珍菇啦～想到都可以放進去


做法
1.電鍋內鍋放入雞肉和骨頭，剝皮辣椒跟罐頭裡的水（半罐），泡開的香菇
2.內鍋加水蓋過材料，外鍋一杯水，蓋上鍋蓋按下開關

開關跳起來就完工了！


吃起來的味道很特別，帶著香菇的香味和煙燻過的特別味道
加上剝皮辣椒淡淡的辣和鹹，完全不需要在加鹽調味

我一次可以喝兩大碗公! ( 珊卓我是喝湯魔人 )


不過拍起來太不好看了...因為是剩菜做的嘛~
所以大家看一下第一張的罐頭想像一下就好


還有，若是桶仔雞有附雞湯(雞油) 的話
可以倒一些進去，味道會更香哦! (不要倒太多...會很油!!!)



好喝簡單又環保! 
下次吃烤雞時不要忘記留下骨頭熬湯阿!!!



謝謝，下課!