珊卓‧心生活

【365 ♥ 293】簡單就很美味！

不知道為什麼，我們有好長一段時間沒有去聖記軟骨飯用餐

距離上一次去聖記吃飯可能有快兩年噢！

以前住正興街的時候我很常去吃

雖然溫ㄤ的記憶留在他同事告訴他有這間店

但我記得我還沒跟我老公在一起時就吃過聖記....

不管如何都是一間吃超過六年的店了

聖記的豬肉跟軟骨燉滷到極軟

一口咬下去就能感受到滿滿的膠原蛋白

完全沒有豬肉的腥味，調味不死鹹

簡單的白飯、青菜、滷汁、筍乾和幾塊豬肉軟骨

搭配出均衡可口的味道

價格對比六年前有調漲一點點，不過還是OK啦！

軟骨玉米湯，裡頭的肉就是飯上面的肉，放進湯之前會用湯水濾過滷汁

軟骨菜頭湯，菜頭也煮得很透

燙青菜，一盤空心菜30元，現在很多麵攤這樣都賣40-50了啊.....

牆上不知何時多了報導與簽名

店裡用不銹鋼筷子和湯匙，按讚一下

我們很少記得自備環保筷出門，但會盡量少使用免洗餐具

只要餐廳有提供一般的筷子或湯匙就不會選可怕的免洗竹筷......

這是小寶第一次有印象的來吃聖記軟骨飯

下車前還哇哇叫說不要吃軟骨飯要吃義大利麵......

結果很愛吃XD

特別喜歡吃燉到軟爛的軟骨，說吃起來像果凍一樣，形容得很貼切呢！

小推薦一下民生路跟海安路交叉口的這間聖記軟骨飯

吃這間比吃隔壁的意麵值回票價多了

夏天還有冷氣開放，簡單吃吃很不賴！

聖記軟骨飯

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台南市民生路二段110號

電話：06-2267379

營業時間：11:00-21:00

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