【365 ♥ 116】對著烤焦的餅乾說：加油，明天會更好！

 

原本沒打算這麼晚發文的

 

晚上外出吃晚餐，晚餐後去民生綠園看聖誕節佈置，小寶開心極了

 

還搭上了聖誕老公公的消防車

 

 

本來想這樣就拐一篇文，但是有某個人腦筋打結

晚上九點了突然想到把奶油拿出來回溫，打算烤一批耶誕造型餅乾

沒想到冬夜裡溫度低，放了一個小時奶油還是硬梆梆

烤完第一批餅乾，已經一點了這樣

還因為回烤溫度調太高，本來漂亮的耶誕節餅乾立馬烤焦給你看

 

烤焦是烤焦，味道還是不錯的啦！

這些買完用過沒兩次的模型，也是需要拿出來透透氣這樣.....

 

聖誕節造型模型，親愛的小美，你就知道為什麼我對那立體麋鹿雪橇沒興趣了吧XD

 

壓模用麵粉

 

我的麵糰超級平秘密武器：麻將牌尺兩支

 

去年幫瑞秋家的阿果做了一批彌月餅乾

收到訂單時一直思考著怎麼讓麵糰可以平平整整，讓送出去的餅乾都可以很平均

這時，家中現有幾乎沒在用的麻將牌尺跳入我腦海中XD

測試過後發現不管是厚度還是牌尺長度都剛剛好，用來當作量尺桿麵糰簡直是完美！

 

只需要兩隻包好保鮮膜的麻將牌尺，加上一支好用的桿麵棍就萬事OK了

 

準備了兩個顏色的麵糰，米色是香草原味，綠色是抹茶

 

一般桿麵團會在案板跟麵糰上灑上手粉，避免沾黏

但是桿起來就會像這樣，粉會集中在某些地方，麵糰會不平均

 

後來我桿麵糰都是把粉平均抹在案板和桿麵棍上，就可以避免灑粉不平均的狀態也不會沾黏

 

壓好的生麵糰們，有牌尺幫忙，每一片都一模一樣厚啊！

 

烘烤ing

 

一時沒留意，焦了不少="=

 

 

留下看起來還可以的拍張大合照

 

 

 

模型沒有全用上，明天會帶著小寶再烤兩盤

應該是要早些把餅乾給做起來，有餅乾可以裝飾，聖誕小角落就更熱鬧了^^

 

平安夜，祝大家聖誕節快樂，起床都有禮物收！

 

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