【365♥005】
我以前上市場是不買絲瓜的。
不是因為不喜歡吃，而是因為不太會煮絲瓜料理，買菜時就自動略過。
這個夏天颱風好多，菜價一直起起落落，某個上市場買菜的日子
看到絲瓜想說絲瓜一般都很便宜，不然帶一條回家炒蛤蜊好了，就買了一條絲瓜。
拿時沒留意價錢，結帳回家看帳單大驚！這條絲瓜花了我５０塊錢啊啊啊啊！
以前一條絲瓜也不過20元！遇到颱風價格狠狠翻漲兩倍，真是好昂貴的絲瓜>"<
這下蛤蜊也不想買了，想想絲瓜還能做什麼，上網估狗後發現這個菇菇絲瓜煮，材料家裡都有看起來也很簡單，今天就來試試看這道菜吧！
沒想到這道簡單的料理讓一家三口都很滿意！
軟爛的絲瓜加上各種菇的豐富口感，湯裡充滿了絲瓜的甜味和菇類的鮮味，最後連湯都被我們喝個精光，好吃好吃！
材料
絲瓜 半條 - 切塊
喜歡的菇類 適量 - 珊卓用好菇道的雪白菇和鴻喜菇各半包，也可以加其他的香菇
蒜頭 兩瓣
薑 兩小片切絲
油 一點點
水 約200cc
做法
1) 一點點油爆香蒜片跟薑絲
2) 丟入絲瓜跟菇類略為翻炒
3) 加入約200CC水，轉中小火，蓋上蓋子悶煮到熟
4) 悶煮後絲瓜會出很多水，加鹽調味後就完工了
完工上桌
多加一點水另外煮些麵條，馬上變身什錦菇絲瓜湯麵！快速方便又美味，是很適合夏天的清爽料理。
珊卓很愛用寶迪小湯鍋煮菜，可炒可煎可煮湯，煮起來分量剛好。三口之家吃飯菜量不大，最近我連高麗菜都用寶迪小鍋炒了，比28公分的大鍋好洗好收納，超方便的！
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廚房筆記/食譜分享 (5)
看起來真的是清爽又美味耶！ 其實我不太愛絲瓜軟爛的口感，所以也很少吃，出去外面常點的也都是蛤蜊絲瓜，不過這道看起來真的不錯！
我小時候也討厭軟爛的絲瓜，現在就很愛這樣XD 蛤蜊絲瓜比較常吃，下次也來煮一下好惹^^
昨天也剛好煮了絲瓜粥給小人吃 絲瓜煮完非常柔軟好吞，就算給我家那只有8顆牙的小鼻涕吃 也非常ok.....不過我還是把它切成絲就是了 颱風後，我去大買家量販店買絲瓜，一條才29元而已
我颱風後也有去大潤發看了一下 一條絲瓜45......買不下去啦>"< 不過其他菜有的有比較便宜，就要挑菜買阿!
話說~那個小鍋子一個要多少錢啊?? (顯示ㄅㄅ很有興趣來一個)
百貨公司賣很貴.... 上網找找可能有比較便宜
筆記~這鍋子看起來好誘人呀~~~ 絲瓜湯也是XD~
絲瓜好吃鍋子好用啦!
好簡單的料理,明天就來試試,謝謝珊卓教學
不客氣，我回台南也要再來煮^^
我也對小鍋子有興趣！
當時COSTCO的寶迪鍋N件組時買的，好用
我好久沒下廚煮了，現在平日在娘家更不用煮飯 你這道料理讓我想到我第一次煮絲瓜... 總是怕悶不夠久煮不夠軟~好不好吃到忘了~
我以前不愛吃絲瓜耶! 因為覺得軟軟爛爛很噁心 我娘跟我婆婆都會煮，我都會挟個兩口以示"吃過了" 現在就很愛，只能說味覺我搞不懂你!
看了也想敗一隻寶迪小鍋了
好用大推啦!
我也好愛絲瓜,尤其炒絲瓜的湯汁澆在飯上好好吃
我都把湯直接咕嚕喝下肚，爽!
一早看到這篇 一直吞口水耶 好好吃唷~ 絲瓜+菇菇 都是我愛吃的耶~ 有機會 我也要煮這道來吃 ^^
我愛菇菇，只是沒想到加絲瓜煮也好吃 湯甜甜的小孩也會很喜歡呢!
我一直變不出花樣就炒蛤犡而已 原來可以炒菇菇。學起床囉
坦白說我很少買絲瓜所以沒有煮過絲瓜炒蛤犡(哈) 炒菇菇很好吃，上次還試了絲瓜煎蛋 下次再來PO
這應該是寶迪鍋勸敗文ㄅ...那寶迪小湯鍋看起來超棒的咧
是，這是一篇真心的勸敗文XD 小湯鍋好方便! 是我近期愛鍋!
這個看起來好清爽， 很適合熱天來吃。 (鍋子很棒)
鍋子很棒無誤! 下一道食譜也是寶迪小鍋出場優!
看起來好好吃喔~~ 我也好喜歡吃絲瓜, 改天有看到絲瓜也買一條回家試看看這個做法＾＾
絲瓜自己種好像不難耶! 小時後我家有絲瓜棚，有用不完的菜瓜布.... 因為根本煮不完，鄉下大家都有種也送不了幾條 吃不完的都變成菜瓜布了這樣...
看起來很簡單~~~ 找時間來試試看XDD
超簡單又美味哦!
話說珊卓這365天發文把我的潛水魂都滅掉了,剛一開電腦就趕緊來留言一下 絲瓜我不敢買因為都會不小心買到很老的,會煮但是不會挑菜就是說我啦QQ 不過我也覺得這篇是勸敗文這樣
365就是為了引出你們這些潛水客阿(指) (謎之音：並沒有好嗎) 話說某噗友有說絲瓜超貴時她買了一條50的，結果切開是菜瓜布 真想在她腿上寫個慘字......
絲瓜湯是娘家每到夏天幾乎每日必備的餐點，家裡有吃早齋的習慣，因為我們家的絲瓜只用薑絲爆香，不加蒜頭，此外我個人還很愛鹹酥雞攤上的炸絲瓜，酥脆的麵衣加軟嫩香甜的絲瓜，好吃的連洪七公都會跟我爭食吧!XDDDDD
我記得絲瓜性涼，加薑爆香會比較溫和 所以就切了薑絲下去，蒜頭是我個人愛吃 炒什麼都要爆蒜頭這樣 炸絲瓜我沒吃過耶!!! 炸的絲瓜會很吸油嗎?
絲瓜我小時候不敢吃耶 有次吃到加了甘貝絲的絲瓜驚為天人 好好吃喔 珊卓的菇菇版絲瓜看請來也很正 而且是減肥聖品 我也要試看看啦
減肥聖品....真的耶! 菇菇有植物性蛋白質，加個麵就有澱粉了 看來下週要來常煮，我這週暴飲暴食又沒運動 體重直線上升這樣>"<
噗，有不油的炸物嗎，不過吃起來不覺得油倒是真的，有興趣的話，下次你如果要來新竹玩，在給你報詳細的位置。
哈哈哈~也是啦! 新竹我之前吃過一間念念不忘的鹽酥雞 在湳雅街大潤發旁邊(有炸有烤) 太多年前了，現在不知道還在不在
絲瓜很好料理啊！很簡單的！！ 這道菇菇料理，看起來很好吃～配麵配飯都適合！
以前沒碰過的食材初次接觸都會有恐懼感咩 絲瓜菇菇很適合絲瓜入門者，哈!
呵，阿我家就在那附近說，大潤發對面轉角處還真有一攤有炸有烤的鹹酥雞，下次我去買再來問他是不是開很多年了。
是湳雅街往鐵道路方向，跟國家大地同一邊<<<我之前住那邊 算是在大潤發後方吧......我很懷念他家的烤雞排阿....
冰箱剛好有條絲瓜~可以拿來煮~~
我前兩就買到一條菜瓜布，好難吃哦(哭)