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桂冠親子樂廚邀約活動

寶姐很喜歡跟我一起待在廚房,也很愛參加親子料理活動 

對她來說,跟媽媽一起在廚房切洗煮菜就跟一同遊戲一樣

過程好玩,玩好了又可以吃,還可以獨享媽媽陪伴的時光(謝弟現在只會亂而已都被我擋在廚房外)

大班的她現在可以自己動手做的項目也越來越多

每到準備晚餐的時刻,寶姐總是會跑到廚房來,笑咪咪的問我有沒有哪裡需要幫忙

 

 

這次參加桂冠的「窩心好食光」親子料理,學到了不少帶著小孩下廚趣的實用小撇步!

而且這天正好是寶姐生日,一起參加有趣的料理課,還用自己做的餐點把肚子餵飽飽

真是讓她開心的不得了呀!

  

 

提到桂冠大家應該第一個想到的就是火鍋料吧!我家冰箱也時常備著幾包桂冠火鍋料

鮮魚漿做的QQ黃金魚蛋、桂冠雲吞就是冰箱常備的食材之一

像附有調味包的桂冠雲吞我就很愛,小孩幼稚園下課後都會莫名其妙的很餓

怕她晚餐吃不下又不好讓她多吃,這時候煮個雲吞湯就很方便,我會另外加入蔬菜一起燉煮

雲吞撈個三四顆起來讓寶姐當點心,餘下的就是晚餐的湯品,快速料理完成,非常方便!

 

活動辦在桂冠窩廚房,從捷運台電大樓站五號出口,一出來就可以看到了

 

 

簡單做,開心吃!

 

     

窩心好食光親子樂廚,請來親子料理作家Wendy媽媽來教大家用桂冠食品製作簡單的親子料理

 

分別製作三道料理「繽紛米蛋糕」、「幸福玫瑰暖沙拉」、「暖陽白雲鮮蔬湯」

這些看起來很厲害的菜餚,運用了桂冠的優質冷凍食品加上新鮮蔬菜,做起來超簡單

而且好好吃,小朋友就可以自己完成大部分的步驟哦! 看來寶姐自己煮飯給我吃的日子不遠矣~

 

 

暖陽白雲鮮蔬湯(點我看詳細食譜  

P5025432  

材料:桂冠雲吞、桂冠黃金魚蛋、牛番茄3顆(去皮切大丁)、鴻喜菇、水、青蔥末、薑末、大蒜末

步驟也很簡單

爆香薑、蒜、青蔥末之後,加入牛番茄和鴻禧菇炒軟,倒入清水和桂冠雲吞附的調味醬包熬煮約半小時,再加入桂冠雲吞、黃金魚蛋,加熱到丸類浮起就完成了。

 

桂冠網站上有非常詳細又精美的食譜介紹,我來簡單講一下老師當天叮嚀的重點就好

 

(1)先爆香薑末,出了香味之後再放蔥跟蒜,因為這三種食材需要爆香的時間不一樣,如果同時丟進去,薑還沒出香味蒜就焦了呀!

原來如此,以前偷懶都把薑跟蒜一起爆香,然後就焦在一起了這樣@@ 

(2)菇類不用水洗,可以保持菇類的脆度。這個我記得,之前也聽其他老師說過,像這種真空包裝的菇菇,培養的時候不會有其他的菌產生,培養土也都很乾淨,要煮之前只需要輕輕擦拭表面灰塵,切掉根部附著培養土的部分就可以下鍋煮了。

 

像這道湯品,喝起來有蔬果的清甜,搭配孩子喜歡的黃金魚蛋,寶姐跟D鼻都好喜歡。

桂冠黃金魚蛋選用了上等魚漿用真空混拌的方式製作的,所以口感特別Q彈!謝弟幾乎把我碗裡的黃金魚蛋都吃掉啦!是有那麼愛膩!而桂冠雲吞本來就是我家愛用的常備食材,使用豬的前腿肉為主製作,吃起來不油膩的小巧的雲吞讓媽媽想吃宵夜時也沒有罪惡感(哈)

 

這道湯品是由老師示範的,接下來就是實作的兩道料理囉!

寶姐在老師示範的時候一直迫不及待的想要自己實作,在料理台前頻頻催促快一點,真是讓我害羞死了orz

趕緊回頭跟她說這樣催促人家非常不禮貌,請她乖乖的聽老師講解等一下才能正確安全的製作

 

 

好不容易等老師講解完畢,開始要進入自己切切拌拌的開心料理時光啦!

 

 

穿好圍裙,來到專屬的料理台前,現在要製作幸福玫瑰暖沙拉(點我看詳細食譜

 

P5025406  

 

材料

桂冠蟳味棒  3條、桂冠蝦球  3顆、桂冠沙拉醬 1條

白吐司(去邊)3片、白煮蛋1顆、馬鈴薯(蒸熟)半顆、紅蘿蔔(蒸熟)1/4條、地瓜(蒸熟)適量、毛豆、起司粉少許

*馬鈴薯、紅蘿蔔也可以用水煮煮熟*

步驟

將煮熟的桂冠蟳味棒、桂冠蝦球、、馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜等食材切成丁狀,置入大碗或是攪拌盆中,放入白煮蛋,用叉子壓碎後加入毛豆,在擠入一條桂冠沙拉拌勻。吐司四邊各沿著對角線剪出3-4公分的直線,將沙拉餡料質於中間後包裹住食材,放入馬芬杯或是鋁箔杯中,上頭撒上少許起士粉,置入烤箱烤到香脆就完成了。

 

這道沙拉幾乎是寶姐自己完成的呢!

 

切馬鈴薯

IMG_8478  

 

剪吐司

 

 

因為謝弟一直亂,所以只好把他抱過來看我們做

 

 

擠入一整條的桂冠沙拉

 

桂冠沙拉我也常買來做馬鈴薯蛋沙拉,使用新鮮洗選蛋和優質沙拉油,用均值機打出來的桂冠沙拉濃滑順口,我基本上只會買桂冠沙拉這樣~

 

拌好的沙拉非常受到謝弟的喜愛,一直在我旁邊喊:餓餓!

然後手就要伸過去挖來吃了@@   吃得滿嘴

 

 

一直吃一直吃的小男孩啊!

 

 

就在媽媽忙著餵弟弟吃沙拉的時候,寶姐已經自己做好他的吐司玫瑰花了

   

 

我有拍下老師製作的步驟,將沙拉料放在剪好的土司中間,依序捲起來再放入烤杯中

 

 

撒上起司粉後進烤箱烘烤就完工了

 

 

這道幸福玫瑰暖沙拉,簡單又好做,吐司酥脆,放在烤杯中烤好就定型了

是適合帶出門野餐的點心,一顆吃下去挺飽的還兼顧了各種蔬菜的營養

加了地瓜也多了甜味,真的很好吃呢!

 

 

 

壓軸的是繽紛米蛋糕(點我看詳細食譜介紹

  

 

材料:桂冠蝦仁炒飯   1盒、桂冠德式起司腸   3條、桂冠沙拉  1條

熟花椰菜  半碗、熟紅蘿蔔  1/4根、毛豆  10顆、雞蛋  2顆、小番茄  數顆、藍莓  適量、小黃瓜 1/4條

 

這道繽紛米蛋糕是利用桂冠蝦仁炒飯來製作,有別於甜的蛋糕,可以讓孩子用蔬果發揮創意自己裝飾屬於自己的蛋糕,平常當作正餐吃也完全沒問題!感覺可以一次解決小孩挑食的毛病啊!(最挑食的跟本是媽媽自己吧!)

 

首先將蛋打入盆中,加入適量的桂冠沙拉後攪拌均勻。

 

 

 

這邊有一個打蛋的小撇步,寶姐很喜歡幫我打蛋,但是力量控制不好,所以常在敲裂蛋殼的時候就把廚房給弄髒了

老師說打蛋時,可以用一隻手握住雞蛋,另一隻手拿餐刀敲蛋殼,就可以輕易敲開雞蛋又不會弄髒

 

 

鍋子不用放油,加入桂冠沙拉的蛋液可以直接倒入鍋子裡頭炒

 

 

因為沙拉本身就含有油脂,可以讓炒蛋看起來金黃蓬鬆,老師建議我們使用打蛋器來攪拌

讓炒蛋不用什麼特別的功夫就可以看起來很專業啊!學起來寶姐在家炒蛋時就可以運用上了! 

 

 

把炒蛋盛起來後要開始加熱桂冠蝦仁炒飯囉!桂冠蝦仁炒飯用的是甘美的頂級白蝦仁和香Q的濁水溪蓬萊米,加上培根、毛豆、洋蔥、玉米、紅蘿蔔等各種蔬菜,大火快炒到米粒香鬆。平常要食用時也不用解凍,用微波、快炒、加水煮粥或是電鍋蒸都可以快速恢復美味。

桂冠有個料理口訣「輕鬆料理五步驟: 煮、扣、拌、加、好」

先加水德式起司腸,等熟了之後先將起司腸起鍋

 

 

入炒飯,用餘下的水邊煮邊入其他的蔬菜食材,再拌拌炒炒就了。

 

 

好了之後就可以來組裝米蛋糕,這裏是用紙板包覆鋁箔紙之後製作成圓模

 

 

如果家裡有蛋糕模也可以直接使用哦!記得要套上保鮮膜,等一下才容易脫膜

 

將炒好的蛋填入模型底部

 

 

然後加入已經了的桂冠蝦仁炒飯

 

 

用湯匙背面壓緊實,要記得一定要壓緊哦!這樣等一下脫膜時才不會一下子就散開了

    

 

小孩料理就是這樣,邊做邊吃邊說自己炒的蛋好好吃哦!(笑)

 

 

脫膜後很成功,接下來就是寶姐的個人裝飾秀了

小妮子用蔬菜、小黃瓜、小番茄裝飾了一個很漂亮的米蛋糕呢!

  

 

桂冠  

 

上頭是一朵花的樣子,點綴著藍莓、紅蘿蔔小球,顏色繽紛好看

 

 

最後在盤邊細細擠上粉紅色的桂冠千島沙拉、黃色的桂冠蜂蜜芥末沙拉

 

 

耶!完成了

  

 

完全就是零難度的料理(按讚)

 

除了使用桂冠的優質食品之外,老師的很多巧思也讓料理變得好玩又安全

廚房裡使用刀具、爐火,一定會有危險性,但是讓孩子知道有危險更需要專心並且避免受傷是很重要的


比如說,切菜的時候要請小孩使用「小貓手」,將小手拱起來,用指尖處固定食材再切

就可以避免切傷手指頭,這個小貓手的口訣很好用,當天寶姐切菜時我只要提醒她:用小貓手哦!

她就會立刻調整手指頭的位置,讓我只要在旁邊看著發號施令就可以啦!

挑選孩子使用的刀具時,選擇兩個拳頭並起來寬的的菜刀,並且選圓頭不是尖頭的刀最適合孩子使用

切菜時別忘了用打濕後擰乾的抹布墊在砧板下方,避免切菜時砧板滑動

 

 

最後謝謝貼心的桂冠與親子天下,因為當天是寶姐生日,大家工作完畢準備開心的享用時

送上了插著生日蠟燭的繽紛米蛋糕,讓現場的好多朋友幫她唱生日快樂歌,祝她生日快樂

 

 

六歲生日從4/30、5/1、5/2 就許了三次願望共九個啦!實在是太幸福的小孩了 

 

 

吹熄蠟燭,六歲生日過得充實有意義

 

 

以後也要跟媽媽一起在廚房裡開心的煮出好吃的料理哦! 

   

 

開心做也要開心吃,每一道菜寶姐都吃了不少

 

 

還有桂冠新推出的迷你湯圓,這個好!小巧的芝麻湯圓比正常尺寸的大湯圓更吸引我,而且也好好吃!

 

 

 

只能說上過這堂料理課實在收穫良多,學到料理小撇步、幫寶姐慶生、還有貼心的伴手禮帶回家

包裝的桂冠提袋還是保冷袋,一路提回台南都還沒有完全退冰,好讚!

哈~照片裡的桂冠貢丸、蛋餃,還來不及拍大合照就被我拆來煮啦~

IMG_0069  

貢丸除了煮湯,我也會切片做炒飯、或跟蔬菜一起炒,增加一點肉味與鹹味

貢丸用烤的也好好吃,請大家一定要試著烤貢丸呦!

 

桂冠窩廚房的環境很棒,採光很好,有示範區、料理區、用餐區,規劃的很不賴!

創意燈罩,猜猜看是什麼吧^^

  

 

相關活動網頁:

桂冠現在有「親子樂廚 窩心好食光」活動  http://bit.ly/1GQ4hs9

登錄消費發票就可以抽OSIM美臀娃娃、大同電鍋桃紅色限定版等窩心好禮

 

桂冠也很貼心的把親子樂廚食譜都整理在網頁裡

更多好玩好吃好簡單的親子料理食譜看這邊:http://bit.ly/1JRnH5W

 

 

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珊卓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 小草
  • 燈罩是煮麵用的濾水籃嗎?

    話說妳好帥!可以在廚房裡鎮住兩個小孩!我只有一個在我炒菜時一直在旁邊嚷著「抱抱、抱抱」就不行了啊~Orz
  • 大的已經聽得懂,小的偶爾會在炒菜時來抱大腿
    所以也會發生一手抱小孩一手炒菜的情況啦~

    珊卓 於 2015/05/18 23:00 回覆

  • Pink Girl
  • 好特別的體驗課程喔
    每個都是小小神手廚師ㄋ
  • 小朋友都超喜歡煮菜活動的
    每個都有自己的想法呢

    珊卓 於 2015/05/18 22:57 回覆

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